ченые нашли в продукте грибки специальной сырной плесени, которые вырабатывают полезные вещества

С такими заявлениями выступили ученые из Кембриджского университета и Европейской группы по борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Исследователи советуют людям есть сыр с плесенью.

Как выяснилось, подобный сыр защищает организм от воспалительных процессов в слизистой оболочке желудка. Также продукт может спасти от инсульта, пишут Аргументы.ру. Просто в продукте есть специальные грибки, которые вырабатывают полезные вещества. Они-то и борются с болезнями.

Добавим, что ученые вывели «сырную» норму для человека: в день можно съедать 30-50 г сыра.

Ранее французские исследователи сообщили, что сыр с плесенью защитит человека от сердечных заболеваний. Возможно, причина долголетия французов в ежедневном употреблении сыра.