Ингредиенты:- 200 г сливочного масла,- 200 г сахара,- 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 400 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. какао.
Приготовление печенья «Серпантин»:
Растереть сливочное масло с ванильным сахаром и сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Разделить тесто на две ровные части, в одну половину теста добавить какао и перемешать.Раскатать светлое тесто в форме квадрата (можно подставить под тесто фольгу, так будет проще работать с тестом дальше).Раскатать темное тесто в форме квадрата размером как и светлое.Положить светлое тесто поверх темного.Свернуть тесто в рулет (если тесто липковато, то можно поместить рулет в морозилку на минут 15, таким образом будет легче его нарезать).Нарезать рулет на кусочки и выложить на противень застеленной бумагой для выпечки.Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.
