Ингредиенты: Для блинов:

2 яйца, 1 стакана муки,  2ст.л. сахара,  щепотка соли,  2 стакана воды, 2ст.л. подсолнечного масла.

Для начинки:

– 150г творога, 1ст.л. сахара, 50г сливочного масла

Приготовление блинчиков с творогом:

В яйца добавить сахар.Взбить.Добавить муку.Добавлять воду одновременно взбивая смесь.Хорошенько взбить (так чтобы не было комочков).Добавить 1ст.л. подсолнечного масла.Выпекать блины в  раскаленной, смазанной подсолнечным маслом сковородке до золотистого цвета с двух сторон.Приготовление начинки. В творог добавить сахар.Взбить блендером до состояния «масла».Блин разрезать на две ровные части.Чайной ложечкой выложить творог на каждую часть.Завернуть в трубочку.В сковородке растопить сливочное масло.Выложить «трубочки» и выпекать с двух сторон до золотистого цвета.Блины лучше всего подавать горячими со сметаной: