То, что мы едим, влияет на функционирование нашего мозга, заявили исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. 
Учёные исследовали женщин в возрасте 18—55 лет. Добровольцы из первой группы долгое время регулярно ели йогурты с пробиотиками — бактериями, полезными для микрофлоры кишечника, а из другой — обычные кисломолочные продукты. Затем были исследованы реакции испытуемых на стрессовые ситуации, проведены различные тесты на сообразительность, быстроту реакции и другие стандартные процедуры определения умственной активности человека. В результате оказалось, что люди, получавшие пробиотики, со всеми заданиями справлялись чуть лучше, чем те, кто питался просто йогуртами. 
По словам доцента Калифорнийского университета Кирстена Тиллища, исследователям удалось получить доказательства того, что бактерии, которые попадают в кишечник с пищей, действуют на работу мозга: «Теперь мы знаем, что соединение мозг — желудочно-кишечный тракт — это дорога с двусторонним движением». 
Открытие, что еда и микрофлора кишечника влияют на мозг, поможет медикам контролировать эмоциональное состояние у людей с хроническими мозговыми и неврологическими расстройствами, надеется Кирстен Тиллищ.