10 основных продуктов-помощников для сердца

Омега-3 жирными кислотамиНаше сердце работает 24 часа в день, 7 дней в неделю, мы обязаны ему за каждый вдох и выдох. Самый важный орган не останавливается никогда! Какие продукты для сердца помогут сохранить “символ любви” в целости и сохранности?

1. Первое место в списке заслуженно занимает рыба. Это, несомненно,главный помощник в работе сердца. Красная рыба богата Омега-3 жирными кислотами, снижающими риск сбоев сердечного ритма, и понижает уровень триглицеридов. В этом отношении особенно хороша сёмга. Не менее полезен тунец (только лучше брать филе или же консервы без масла). Кроме того, Омега-3 жирные кислоты есть в скумбрии, сельди, озерной форели, сардинах и анчоусах. Нет времени и желания готовить рыбу? Тогда необходимые жирные кислоты и витамины для сердца можно получить свитаминными комплексами.

2. Орехи (прежде всего грецкие, кедровые и миндаль) содержат аминокислоту аргинин, которая защищает кровеносные сосуды и оказывает массу других положительных эффектов на организм человека. Употребление в пищу орехов несколько раз в неделю может снизить риск сердечного приступа на 30 — 50%. Добавим, что аргинин частично вырабатывается в организме человека, но нам часто его не хватает.

3. Не только красное, но и белое вино содержит полезные для сердца антиоксиданты. Всем известный ресвератрол также содержится в кожице всех сортов винограда. Понятно, что употребление алкогольного напитка должно быть умеренным, иначе негативные эффекты перевесят положительные. А лучше ешьте обычный виноград, ведь в нём также содержатся всё те же полифенолы, а ещё витамины для сердца.

4. Большую пользу для сердца и сосудов представляет оливковое масло первого холодного отжима – в нём много мононенасыщенных жиров. Отказавшись от сливочного масла в пользу оливкового, вы серьёзно снизите уровень холестерина. Другие полезные вещества этого продукта − полифенолы, защищают кровеносные сосуды.

5. Томаты− отличное природное средство для улучшения сердечного ритма (мерцательной аритмии, тахикардии, экстрасистолии), для предупреждения гипертонической болезни, ишемической болезни сердца. Как можно чаще есть помидоры, рекомендуется людям с повышенной возбудимостью нервной системы (что, как правило, ведёт к гипертонии). Главный “козырь” томата — антиоксидант ликопин, защищающий от атеросклероза. Это вещество отлично усваивается в компании с полезными жирами. Кстати, тепловая обработка незначительно увеличивает концентрацию ликопина в томатах, зато после упаривания нам проще съесть больше полезного продукта.

6. Если у вас нет аллергии на цитрусовые, ешьте апельсины. Эти яркие плоды содержат пектин − вещество, которое способствует выходу лишнего холестерина из организма. Кроме него в апельсинах большое количество калия, помогающего контролировать давление. Апельсины помогают сосудам работать лучше и снижают артериальное давление благодаря антиоксиданту гесперидину.

7. Ботва свёклы или так называемый мангольд. Этот “салат” богат калием и магнием, а также минералами, которые помогают контролировать давление. Клетчатка, витамины группы В и антиоксиданты, лютеин, зеаксантин – все эти составляющие неординарного листового салатаявляются отличными помощниками сердцу.

8. Защитить сердце от холестерина помогает курага – сушеные абрикосы. Эти сухофрукты богаты калием и природными антиоксидантами, помогающими защитить сердце и сосуды от свободных радикалов. Врачи считают, что пара горстей кураги в день может защитить человека даже от повторного инфаркта.

9. Вы всё ещё не любите овсянку? Тогда просто научитесь её готовить. Только не надо брать “готовые каши” с консервантами и обилием сахара, уж лучше приобрести всем известный “Геркулес” и мультиварку, которая может значительно облегчить процесс приготовления утреннего лакомства. В овсе и овсяных хлопьях много клетчатки, которая снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, овес содержит всё те же флавоноиды и калий, питающий сердечную мышцу. Дополните полезное блюдо: подкиньте в кашу орехов, ягод или кураги.

10. И, наконец, пожалуй, самый приятный продукт нашего мини рейтинга — тёмный шоколад. Он полезен при повышенном давлении, так как содержащиеся в нём флавоноиды расширяют кровеносные сосуды. Между тем, без гипертонии риск смерти от сердечных заболеваний в два раза ниже, а риск инсульта и инфаркта уменьшается примерно на 20%. Любопытно, что на людей с нормальным давлением горький шоколад никак не влияет.

В заключение хочется отметить, что есть продукты, полезные для сердца, а есть и весьма вредные для него. От чего стоит отказаться, если у вас уже есть проблемы с сердцем и сосудами? Понятно, что полуфабрикаты, копчёности, гамбургеры, колбасы и готовые соусы, острые и солёные блюда – вне закона. Стоит отказаться и от мяса с высоким содержанием животного жира, лучше переориентироваться на нежирную телятину, кролика, курицу и индейку, благо рецептов сейчас в Интернете хоть отбавляй. Также лучше не нагружать пищеварительную систему свежей выпечкой. Из напитков таким больным противопоказаны кофе, крепкий чай и… наваристые бульоны.

10 основных продуктов-помощников для сердца

Омега-3 жирными кислотамиНаше сердце работает 24 часа в день, 7 дней в неделю, мы обязаны ему за каждый вдох и выдох. Самый важный орган не останавливается никогда! Какие продукты для сердца помогут сохранить “символ любви” в целости и сохранности?

1. Первое место в списке заслуженно занимает рыба. Это, несомненно,главный помощник в работе сердца. Красная рыба богата Омега-3 жирными кислотами, снижающими риск сбоев сердечного ритма, и понижает уровень триглицеридов. В этом отношении особенно хороша сёмга. Не менее полезен тунец (только лучше брать филе или же консервы без масла). Кроме того, Омега-3 жирные кислоты есть в скумбрии, сельди, озерной форели, сардинах и анчоусах. Нет времени и желания готовить рыбу? Тогда необходимые жирные кислоты и витамины для сердца можно получить свитаминными комплексами.

2. Орехи (прежде всего грецкие, кедровые и миндаль) содержат аминокислоту аргинин, которая защищает кровеносные сосуды и оказывает массу других положительных эффектов на организм человека. Употребление в пищу орехов несколько раз в неделю может снизить риск сердечного приступа на 30 — 50%. Добавим, что аргинин частично вырабатывается в организме человека, но нам часто его не хватает.

3. Не только красное, но и белое вино содержит полезные для сердца антиоксиданты. Всем известный ресвератрол также содержится в кожице всех сортов винограда. Понятно, что употребление алкогольного напитка должно быть умеренным, иначе негативные эффекты перевесят положительные. А лучше ешьте обычный виноград, ведь в нём также содержатся всё те же полифенолы, а ещё витамины для сердца.

4. Большую пользу для сердца и сосудов представляет оливковое масло первого холодного отжима – в нём много мононенасыщенных жиров. Отказавшись от сливочного масла в пользу оливкового, вы серьёзно снизите уровень холестерина. Другие полезные вещества этого продукта − полифенолы, защищают кровеносные сосуды.

5. Томаты− отличное природное средство для улучшения сердечного ритма (мерцательной аритмии, тахикардии, экстрасистолии), для предупреждения гипертонической болезни, ишемической болезни сердца. Как можно чаще есть помидоры, рекомендуется людям с повышенной возбудимостью нервной системы (что, как правило, ведёт к гипертонии). Главный “козырь” томата — антиоксидант ликопин, защищающий от атеросклероза. Это вещество отлично усваивается в компании с полезными жирами. Кстати, тепловая обработка незначительно увеличивает концентрацию ликопина в томатах, зато после упаривания нам проще съесть больше полезного продукта.

6. Если у вас нет аллергии на цитрусовые, ешьте апельсины. Эти яркие плоды содержат пектин − вещество, которое способствует выходу лишнего холестерина из организма. Кроме него в апельсинах большое количество калия, помогающего контролировать давление. Апельсины помогают сосудам работать лучше и снижают артериальное давление благодаря антиоксиданту гесперидину.

7. Ботва свёклы или так называемый мангольд. Этот “салат” богат калием и магнием, а также минералами, которые помогают контролировать давление. Клетчатка, витамины группы В и антиоксиданты, лютеин, зеаксантин – все эти составляющие неординарного листового салатаявляются отличными помощниками сердцу.

8. Защитить сердце от холестерина помогает курага – сушеные абрикосы. Эти сухофрукты богаты калием и природными антиоксидантами, помогающими защитить сердце и сосуды от свободных радикалов. Врачи считают, что пара горстей кураги в день может защитить человека даже от повторного инфаркта.

9. Вы всё ещё не любите овсянку? Тогда просто научитесь её готовить. Только не надо брать “готовые каши” с консервантами и обилием сахара, уж лучше приобрести всем известный “Геркулес” и мультиварку, которая может значительно облегчить процесс приготовления утреннего лакомства. В овсе и овсяных хлопьях много клетчатки, которая снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, овес содержит всё те же флавоноиды и калий, питающий сердечную мышцу. Дополните полезное блюдо: подкиньте в кашу орехов, ягод или кураги.

10. И, наконец, пожалуй, самый приятный продукт нашего мини рейтинга — тёмный шоколад. Он полезен при повышенном давлении, так как содержащиеся в нём флавоноиды расширяют кровеносные сосуды. Между тем, без гипертонии риск смерти от сердечных заболеваний в два раза ниже, а риск инсульта и инфаркта уменьшается примерно на 20%. Любопытно, что на людей с нормальным давлением горький шоколад никак не влияет.

В заключение хочется отметить, что есть продукты, полезные для сердца, а есть и весьма вредные для него. От чего стоит отказаться, если у вас уже есть проблемы с сердцем и сосудами? Понятно, что полуфабрикаты, копчёности, гамбургеры, колбасы и готовые соусы, острые и солёные блюда – вне закона. Стоит отказаться и от мяса с высоким содержанием животного жира, лучше переориентироваться на нежирную телятину, кролика, курицу и индейку, благо рецептов сейчас в Интернете хоть отбавляй. Также лучше не нагружать пищеварительную систему свежей выпечкой. Из напитков таким больным противопоказаны кофе, крепкий чай и… наваристые бульоны.

Растения считают лучше людей, но только ночью

ծաղիկИз курса школьной биологии все наверняка помнят, что такое фотосинтез. Когда светит солнце, растения синтезируют органические вещества (крахмал и сахар) из углекислого газа и воды. Но когда наступает ночь, растениям приходится нелегко, ведь отлаженный механизм преобразования простых веществ в органику и последующее питание нарушается. Растениям приходится рассчитывать только на свои запасы.

Оказывается, рассчитывают и считают они очень даже неплохо: запасы крахмала распределяются по порциям, которыми они питаются в течение всей ночи до восхода солнца. “Это первый убедительный пример почти разумных арифметических подсчётов на уровне фундаментальных биологических процессов”, — говорит соавтор исследования Мартин Говард (Martin Howard), разработчик математических моделей из Центра Джона Иннса.

Говард и его команда построили компьютерную математическую модель, чтобы разобраться в том, как растениям удаётся не просто пережить ночь, но и продолжить расти в тёмное время суток. Для примера они взяли классическое растение — резуховидку, травянистое растение из семейства капустных.

Авторы исследования Мартин Говард и Элисон Смит за работой (фото John Innes Centre).

Модель показала, что в ходе фотосинтеза растения делают запасы крахмала и сахара “на чёрный день”. В данном случае это выражение стоит понимать буквально: когда наступает ночь, то запасённые вещества пускаются в ход. Растение делит его на чёткие порции, рассчитывая всё так, чтобы ему хватило до утра. Более того, этот механизм работает, даже если ночь наступает раньше обычного или запасов оказывается больше или меньше.

Возникает ощущение, что растение действительно умеет производить арифметическое деление, чтобы избежать голода.

“Способность производить математические вычисления оказывается жизненно необходимой растениям. Понимание этого процесса позволит не только развить различные области ботаники, но и улучшить урожайность культур”, — считает эксперт в области метаболизма биолог Элисон Смит (Alison Smith), которая также является одним из авторов исследования.

Когда наступает ночь, включаются специальные процессы внутри каждого листа, которые позволяют растению измерить количество запасов и оставшееся до рассвета время. Затем растение определяет размер порций, которые оно будет пускать в ход в течение всей ночи, да так чётко, что к утру остаётся приблизительно 5% от первоначального количества запасённого крахмала.

“Их расчёты настолько точны, что они не просто способны защитить себя от голода, но и использовать выработанные ими органические вещества с максимальной пользой и эффективностью. Если бы они расходовали запасы слишком быстро, то к утру были бы уже голодными, а если питались бы слишком медленно, то часть еды оказалась бы лишней и произведённой впустую”, — рассказывает Смит в пресс-релизе.

Математическая модель также показала, как именно распределяются запасы. Учёные поняли, что “арифметические вычисления” проходят на молекулярном уровне. Процесс распределения по порциям и расходования запасов регулируется двумя типами молекул. Молекула, условно обозначенная учёными как S (starch — крахмал), предоставляет информацию о количестве запасов, а молекула T (time — время) — о том, сколько времени осталось до рассвета. Молекулы S стимулируют поглощение запасов, тогда как T нейтрализуют этот процесс. Таким образом, количество поглощаемых веществ определяется отношением S к T, или же, можно сказать, S мы делим на T.

Модель также учитывала и светлые периоды ночи, когда резуховидка могла возобновлять производства крахмала. При наступлении таких периодов растение корректирует порции потребления питательных веществ, учитывая тот факт, что у него ещё будет возможность пополнить свои запасы днём.

Растение резуховидка, на примере которого создавалась математическая модель (фото Kristian Peters/Wikimedia Commons).

Биологи определили, какие белки задействованы в системе деления S на T, поскольку такие способности могут быть обусловлены лишь специфической структурой генетического кода. Выяснилось, что мутация в гене PWD регулирует процесс поглощения крахмала, а значит, играет существенную роль в арифметических подсчётах растения.

Безусловно, все эти процессы протекают естественно и не могут быть обусловлены реальной математикой. Растения, будучи сложными многоклеточными организмами, имеют свою точно настроенную биологическую систему, которая заточена на обеспечение комфортного и продолжительного существования в биосфере. Тем не менее, создание математических моделей для определения работы биологических процессов — принципиально новый подход, который обеспечит наилучшее понимание жизнедеятельности растений.

Статья, описывающая результаты этого исследования, появится в открытом доступе в журнале eLIFE. Тем временем результаты работы можно посмотреть в статье, опубликованной на сайте препринтов arXiv.org.

В Греции сформировано новое правительство

pic_3790cb170f1fbb2e4ede4607424c2b1fПремьер-министр Греции Антонис Самарас 24 июня поменял состав кабинета министров, сообщает Reuters. Причиной изменений стал выход из правящей коалиции одного из партнеров — партии «Демократические левые», которой принадлежало несколько министерских портфелей.

В новом правительстве осталось два участника — «Новая демократия» во главе с премьером Самарасом и социалисты из ПАСОК, лидер которых Эвангелос Венизелос по итогам перестановок занял пост вице-премьера и министра иностранным дел.

Как уточняет агентство, по итогам сужения коалиции ее перевес в 300-местном парламенте сузился всего до трех голосов. По данным The Wall Street Journal, сотрудничество в блоке может быть осложнено традиционным противостоянием ее участников. В частности, сложности ожидаются в случае необходимости дальнейшего сокращения госрасходов: по словам представителей ПАСОК, партия не готова ужесточать и без того суровые меры экономии.

Причиной выхода из коалиции партии «Демократические левые», которая была самым маленьким участником блока, стало закрытие государственной телерадиокомпании ERT. О нем стало известно еще 11 июня. Работу компании прекратили из-за нехватки бюджетных средств, 2,5 тысячи ее сотрудников отправили в неоплачиваемый отпуск. Это решение вызвало возмущение в стране, в поддержку работников ERT были проведены забастовки.

Недостаток бюджетных средств в Греции вызван глубоким экономическим кризисом. Власти Греции были вынуждены обратиться за помощью к международному сообществу. Международные кредиторы пообещали выдать стране более 200 миллионов евро кредита, однако взамен потребовали сильного сокращения госрасходов. В результате до конца 2014 года Греция должна уволить около 15 тысяч госслужащих.

Ливанские военные подавили мятеж экстремистов

i (3)Ливанская армия сумела отбить у вооруженных экстремистов город Сайда, что в 40 километров к югу от Бейрута. Они нанесли боевикам немалый ущерб, но и среди военных есть потери – 16 погибших, более 100 раненых, сообщают Вести.Ru.

Жестокие бои происходили в понедельник в городском предместье Абра недалеко от мечети. Военные штурмовали квартал и вынудили десятки боевиков сдаться. Между тем возглавлявший их радикальный суннитский проповедник шейх Ахмед аль-Асир сумел скрыться.

По некоторым данным, аль-Асир бежал в Сирию и сейчас находится среди повстанцев. Также есть информация о том, что он добрался до посольства Катара в Бейруте.

В ходе столкновений в Сайде также был уничтожен один из полевых командиров экстремистской группировки “Джебхат ан-Нусра”, у боевиков изъято большое количество оружия и боеприпасов.

Военная прокуратура издала ордер на арест шейха аль-Асира и 123 его сподвижников. В свою очередь, исполняющий обязанности премьер-министра Ливана Наджиб Микати объявил 25 июня днем национального траура. Микати призвал к реализации плана безопасности, который бы предотвратил возвращение в город вооруженных экстремистов.

В Центральноафриканской Республике на руднике по добыче золота погибли 37 горняков

i (2)В Центральноафриканской Республике в результате обвала на руднике погибли 37 золотоискателей, сообщает Вести.Ru.

Обвал произошел в минувшее воскресенье, 23 июня. По предварительным данным, причиной трагедии стали продолжительные дожди, размывшие грунт. Не исключено, что число жертв будет расти, так как многие пострадавшие находятся в тяжелом состоянии.

Настоящий отец Пэрис Джексон требует опеки над ней

400-225Известный актер Марк Лестер признался, что является биологическим отцом дочери поп-короля. Мужчина требует, чтобы девочка жила вместе с ним в Британии

Известный актер Марк Лестер, сыгравший главную роль в оскароносном фильме «Оливер!», заявил о том, что является биологическим отцом дочери Майка Джексона по имени Пэрис. Мужчина утверждает, что в 1990 году он стал донором спермы по просьбе поп-короля.

– Девочке, безусловно, нужен кто-то очень близкий, – прокомментировал ситуацию 54-летний актер во время интервью одному из британских таблоидов. – Мне кажется, что только я смогу позаботиться о ней. Думаю, что Майкл точно одобрил бы мое решение взять Пэрис к себе.По словам мужчины, он очень ждет момента, когда его дочь переедет жить к нему в Великобританию. Лестер готов вступить в борьбу за опекунство над своей крестницей. Актер готов пройти экспертизу ДНК, однако сделает это только с согласия подростка.

Не так давно 15-летняя Пэрис Джексон предприняла попытку самоубийства, после того как ей сообщили, что у них с братом могут быть разные биологические отцы.

По информации источника, близкого к семье, всю жизнь девочка была уверена в том, что ее любимый старший брат Принс Майкл Джозеф Джексон является ее кровным родственником.

По информации британских журналистов, дочь известного музыканта восприняла шокирующую новость слишком близко к сердцу и впала в глубочайшую депрессию. Девочка долго не могла смириться с тем, что у нее со старшим братом разные родители.

В пустыне во время тренировки погиб известный гонщик из Украины

i (1)Во время тренировки в пустыне в Объединенных Арабских Эмиратах от обезвоживания погиб украинский автогонщик Вадим Нестерчук, сообщает Вести.Ru.

Аавтомобиль украинца во время тренировки увяз в зыбучих песках. Гонщик и его помощник не смогли откопать машину, и Нестерчуку пришлось отправиться за помощью. Во время долгого перехода 42-летний спортсмен умер от обезвоживания.

О судьбе его помощника ничего не сообщается.

Нестерчук неоднократно принимал участие в ралли-рейдах “Дакар” и “Шелковый путь”.

Эмир Катара отречется от власти в пользу сыну

iЭмир Катара шейх Хамад бен Халиф Аль Тани объявил о передаче власти 33-летнему наследному принцу шейха Тамима, передает ИАНовости-Казахстан.

“Эмир встретился с членами королевской семьи и высокопоставленными чиновниками страны. Он сообщил участникам встречи о своем намерении передать власть кронпринцу”, – говорится в сообщении катарского телеканала “Аль-Джазира”.

Официально о передаче власти в стране будет объявлено позже. Зарубежные дипломаты оценивают данное решение как попытку осторожной передачи власти молодому поколению правителей.

Кроме того, в дипломатических кругах появились слухи, что в отставку подаст влиятельный премьер-министр и министр иностранных дел Катара шейх Хамад бен Джасем Аль Тани.

Отметим, Тамим бен Хамад Аль Тани – второй сын эм