Սև հաղարջի մուրաբա

մուրաբաՍև հաղարջը օգտակար նյութերով հարուստ հատապտուղ է: Այն թե՛ թարմ վիճակում է հաճելի և թե՛ եփած` մուրաբայի կամ կոմպոտի տեսքով: Ու շատ կարևոր է, որ հաղարջի օգտակար հատկությունները պահպանվում են: Մարդուն անհրաժեշտ C վիտամինի օրական նորմը կարելի ստանալ ընդամենը 50 գ սև հաղարջից: Արագ եփած մուրաբայում կամ շաքարի հետ տրորվածքում նույնպես պահպանվում են բոլոր վիտամիններն ու օգտակար նյութերը:
Սև հաղարջով սառը մուրաբա
1 կգ հաղարջ
1 կգ շաքարավազ
Հաղարջը լվանալ ու քամել, ապա շաքարավազի հետ հարել բլենդերով կամ աղալ ու խառնել շաքարավազի հետ: Լցնել չոր ու մաքուր բանկաների մեջ ու պահել:
12-րոպեում պատրաստվող մուրաբա
Այդպես է կոչվում, քանի որ պետք է եփել 12 րոպեից ոչ ավելի:
Բաղադրությունը
1 կգ հաղարջ
1,5 կգ շաքարավազ
0,5 լ ջուր:
Ջրով ու շաքարավազի կեսով օջարակ պարաստել ու եռացնել:
Լցնել հաղարջն ու եփել 7 րոպե` խառնելով:
Ապա ավելացնել մնացած շաքարն ու եռացնել 5 րոպե:
Տաք-տաք լցնել ախտահանված բանկաների մեջ, փակել ու դնել պահպանության:
Սառեցրած հաղարջ
Սև հաղարջը հրաշալի է պահպանվում սառցախցիկում: Ի դեպ, այդ հաղարջից նույնպես ձմռանը կարելի է մուրաբա պատրաստել: Պարզապես անհրաժեշտ է դրա համար առողջ հատիկներ ընտրել, ապա լցնել հատուկ ամանների կամ էլ տոպրակների մեջ ու դնել սառցախցիկը:
Ճիշտ կլինի դրա համար ոչ մեծ խմբաքանակով պահեստավորել. այնքան, որքան պետք է մեկ օգտագործման համար:

Tags: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA
Reload the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code
 

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>