«Դանիայի Ազգային թանգարանը սկսել է մ.թ.ա. 1371թ.-ի բաղադրատոմսով պատրաստված գարեջրի վաճառքը»,-այս մասին է հայտնում թանգարանի մամլո ծառայությունը:

Թանգարանի գիտաշխատողները վերականգնել են բաղադրատոմսը  այն հեղուկի մնացորդներից, որ գտնվել է  20-րդ դարի սկզբին հնագույն գերեզմաններից մեկում:

Պարզվել է, որ մի քանի հազար տարի առաջ գարեջուրը պատրաստել են ցորենից, մրտենուց, մեղրից, լոռամրգից:

Գիտնականները բաղադրատոմսը տվել են դանիական  գարեջրի արտադրամասերից մեկին: Իսկ խմիչքի ցուցադրության ժամանակ արտադրողը խոստովանել է, որ փոքր-ինչ  փոփոխել է բաղադրությունը ժամանակակից սպառողների ճաշակին որոշակիորեն հարմարեցնելու համար:

Իսկ արտադրման տեխնոլոգիայի մասին հրաժարվել է պատմել:

«Հնագույն գարջուրը» կարելի է փորձել Դանիայի  Ազգային թանգարանում կամ համացանցի օգնությամբ պատվիրելու միջոցով, իսկ մեկ շիշ գարեջրի արժեքը կազմում է շուրջ 39 դանիական կրոն  /մոտ 7 դոլլար/:

Անկախ