Սիբիրի առողջարարական սննդի դաշնային կենտրոնում  վերլուծել են խանութներում վաճառվող մթերքների որակը: Առողջության համար վտանգ ներկայացնող մթերքների ցուցակը, որ կազմել են փորձագետները, հետևյալն է`

-բանջարեղեն` նիտրատների պարունակություն 27%,

-թռչնամիս. սառեցված մսի մեջ 33% վտանգավոր միկրոօրգանիզմներ են, որի մակարդակը նորմը գերազանցում  հազար անգամ:

-հանքային ջուր, որը   երբեմն (50%) ծորակից հոսող ջուր է, ընդ որում, շշերի 13%-ում վտանգավոր նիտրատներ կան:

-միս.խանութում վաճառվող մսի 80%-ը սոյա է, կռճիկ, կենդանու մաշկ ու ճարպ:

-խտացրած կաթ.83%-ը ջրի, շաքարի ու բուսական յուղերի խառնուրդ է, ինչը չի համապատասխանում այդ մթերքի պատրաստման ստանդարտին:

-կաթ.փորձագետի խոսքով, կաթի 95%-ը չի պարունակում անհրաժեշտ քանակությամբ օգտակար վիտամիններ, իսկ որոշ մթերատեսակներ վտանգավոր են երեխաների համար, կապարի պարունակության  պատճառով:

-պաղպաղակ.գրեթե 100%-ի դեպքում կաթնային ճարպերը փոխարինված են էժանագին բուսական «փոխարինիչներով», որոնք պարբերաբար կիրառելու դեպքում վնասը նման է  ալկոհոլից առաջացածին:

Ի դեպ, Սիբիրում փորձագետներն առաջին անգամ չէ, որ նման հետազոտություն են կատարում:

Անկախ