Loading ...
Բաղադրությունը
Հավի կամ տավարի միս
մայոնեզ
մանրացրած ընկույզ
կանաչի (սամիթ, համեմ)
կարագ
սխտոր
պանիր
սև բիբար
աղ
Հեշտ է պատրաստվում, համեղ է: Հստակ չափաբաժիններ չկան:
Խաշած միսը մսաղացով անցկացնել, սխտորի ու կարագի հետ խառնել, համեմել աղ ու պղպեղով, ավելացնել թթվասեր կամ մայոնեզ, ապա լավ խառնել ու այդ զանգվածից գնդեր ձևավորել:
Պանիրը քերել մանր անցքերով քերիչով, խառնել մանրացրած ընկույզի ու կտրատած կանաչու հետ: Մսի գնդիկները գլորել պանրախառնուրդի մեջ ու դասավորել գեղեցիկ ափսեի մեջ:
Tags: բաղադրատոմս