Հայտնի բան է` երեխաները շատ են սիրում պատրաստի ապուրները: Սա հենց այդ կիսապատրաստվածքները նախընտրողների համար է: Շատ համեղ է, արագ պատրաստվող ու օգտակար:
Բաղադրությունը
սպանախ` կես կապ
ձեթ` տապակելու համար
մեկ խոշոր գազար
2 կարտոֆիլ
մեկ գլուխ սոխ
սերուցք կամ թթվասեր` 2 ճ. գդալ
աղ, պղպեղ ու համեմ:
Պատրաստման եղանակը
Սոխը մաքրել, լվանալ ու կտրատել, ապա սոխառած անել, ավելացնել քերած գազարը, մաքրած ու կտրատած կարտոֆիլը: Կաթսայի կափարիչը փակ տապակել այնքան, որ կարտոֆիլը փափկի, ապա ավելացնել սպանախն ու շարունակել եփը: Երբ զգացվի, որ արդեն հեղուկը գոլորշիացել է, ավելացնել 2 բաժակ եռման ջուր, 20 րոպեից կրակն անջատել: Փոքր ինչ հովանալուց հետո այդ զանգվածը հարել բլենդերով, ապա կրկին դատարկել կաթսայի մեջ, ավելացնել 2 բաժակ եռացրած ջուր ու եփել այնքան, որ ամբողջ զանգվածը եռա: Ավելացնել հարած սերուցքը կամ թթվասերը, համեմել աղով ու պղպեղով ու մի եռ գալուց հետո, վրան լցնել կտրատած համեմն ու անջատել:
Բարի ախորժակ