Բաղադրությունը
ընկույզ` կես բաժակ
եգիպտացորեն` 500 գ
սխտոր` 2 պճեղ
համեմ` 6 ցողուն
կարմիր գինու քացախ
աղ
բուլղարական կարմիր տաքդեղ:
Պատրաստումը
Եգիպտացորենը խաշել ու հատիկներն առանձնացնել: Ընկույզը սխտորի հետ տրորել, մի քիչ` 1/4 բաժակ գոլ ջուր ու աղ ավելացնել վրան:
Լցնել քացախը, համեմն ու բուլղարական մանր կտրատած տաքդեղը:
Ստացված թանձրահյութը լցնել եգիպտացորենի վրա, խառնել ու թողնել 2-3 ժամ, ապա մատուցել: