Շատերը խուսափում են հոտի պատճառով ուտել սիրած կերակուրները, որոնք համեմված են սխտորով: Օհայոյի պետհամալսարանի գիտնականները տասնյակ կամավորների մի քանի շաբաթ, անընդհատ կերակրել են սխտորով ու, այդ ամբողջ ընթացքում նրանց տարբեր միջոցներ են տվել,  սխտորի հոտը չեզոքացնելու համար:

Պարզվեց, որ սխտորի հոտի դեմ ամենաարդյունավետը սովորական խնձորն է: Արդյունավետ են եղել նաև լիմոնի հյութը, կանաչ թեյն ու նանան: Մի բաժակ կաթը նվազեցնում է հոտի ինտենսիվությունը 50%-ով, սակայն, պետք է խմել բարձր յուղայնություն ունեցող կաթ:

Ինչպես ուսումնասիրության հեղինակ , պրոֆեսոր Շերիլ Բերինջերն է ասում, խնձորն ունակ է «հոտազերծել» սխտորի ֆերմենտները: Ի դեպ, սխտորի բաղադրության տարրերից մեկն էլ ալիլ մեթիլ սուլֆիդն է, որ մեր օրգանիզմում մարսողության ընթացքում չի քայքայվում, ու, հենց այդ տարրն է հետագայում քրտինքի ու շնչառության ժամանակ անջատվում:

Սխտորի հոտի դեմ արդյունավետ բոլոր սննդամթերքներում բազմաֆենոլներ կան, որոնք չեզոքացնում են սխտորի սուր բաղադրիչները: Լիմոնի հյութի  թթվանությունն իր հերթին նույնպես նպաստում է հոտազերծման պրոցեսին: Առավելագույն արդյունք ստանալու համար, գիտնականներն առաջարկում են սխտորը համակցել այնպիսի մթերքների հետ, որոնք կչեզոքացնեն տհաճ հոտը:

Անկախ