Հայտնի է խնձորի մարսողությունը կարգավորելու, ինմունիտետը բարձրացնելու, շաքարի մակարդակը չափավորելու հատկությունը: Կարելի է իհարկե խնձորն ուտել ինչպես կա, սակայն ավելի հետաքրքիր է, երբ այդ միրգն օգտագործվում է նախուտեստի ու այլ ճաշատեսակի ու դեսերտի մեջ: Չէ՞ որ խնձորն ունակ է սովորական ուտելիքին նրբահամ հաղորդել, հավելած, որ խնձորը ջերմամշակման ենթարկվելու դեպքում էլ չի կորցնում օգտակար ու սննդարար արժեքների մեծ մասը:

Բաղադրությունը` 2 անձի համար
2 հատ կարմիր քաղցր խնձոր
նուռ` եթե կա
2 տերև կաղամբ` կալե տեսակի
2 հատ ձու
կիտրոնի հյութ 2ճ/գդալ
յուղազերծված մայոնեզ` 4ճ/գդալ
ծովախեգետին` 200 գ:
Խնձորի լցոնումը
1.Յուրաքանչյուր խնձոր լվանալ ու զգուշորեն հանել միջուկը` ինչպես տոլմայի համար ենք անում, պատերը 5մմ հաստությամբ թողնել, ապա միջուկը մանրացնել, խառնել նռան հատիկները, ցողել կիտրոնահյութով:
2.Ձուն խաշել ու խոշորանցք քերիչով անցկացնել: Ծովախեցգետնի շերտերը նույնպես մանրացնել: Կաղամբի պտղակոթունային հատվածը հեռացնել ու երկար շերտերով կտրատել:
3. Այդ խառնուրդին մայոնեզ ավելացնել, դրանով լցոնել խնձորները ու ափսեի մեջ դնել և վրայից նռան հատիկներով զարդարել: