Գործնականում կարելի է օգտագործել ցանկացած միրգ ու հատապտուղ: Եվ պետք է սպառվի նույն օրը:
Բաղադրությունը
ելակ` 450 գ
մանդարին` 400 գ
քերած շոկոլադ` 150 գ
քերած սպիտակ շոկոլադ` նույնքան:
Պատրաստման եղանակը
Բանջարեղենն ու միրգը լվանալ քամել ու թողնել որ չորանան:
Կաթսայի մեջ կիսով չափ ջուր լցնել, եռացնել ու դնել մի կողմ:
Քերած կաթնային շոկոլադը ջերմադիմացկուն բաժակի մեջ լցնել ու դնել եռման ջրով կաթսայի մեջ:
Փայտե գդալով շոկոլադը խառնել այնքան, մինչև հալչի, ապա բաժակը հանել կաթսայից:
Նույն կերպ հալեցնել սպիտակ շոկոլադն ու երկու բաժակներն էլ թողնել մի 2 րոպե, որ հովանան:
Հատապտուղներն ու միրգը` հատ-հատ կիսով չափ ընկղմել տաք շոկոլադի մեջ, ապա թողնել, որ վրայից ավելորդ շոկոլադը թափվի ու շարել կալկայով ափսեի մեջ, դնել սառնարանը 20 րոպեով որ շոկոլադը սառչի:
Կալկայից զգուշությամբ պոկել պատրաստի «շոկոլադներն» ու դասավորել գեղեցիկ մեկ այլ ափսեի մեջ: Խորհուրդ է տրվում ուտել նույն օրը: