Այս աղցանը ոչ միայն համեղ է, այլև օգտակար:

Բաղադրությունը

1 մեծ գազար

180 գ պանիր

3 ձու

1 մեծ խնձոր

մայոնեզ

կանաչի, աղ ու պղպեղ:

Պատրաստման եղանակը

Խոշոր քերիչով քերել խնձորն ու ձուն կամ էլ խորանարդներով կտրատել:

Պանիրն ու գազարը մանր անցքերով քերիչով քերել, ապա բաղադրիչները շերտերով լցնել հետևյալ հերթականությամբ. մեկական  շերտ գազար, ձու, խնձոր, պանիր: Յուրաքանչյուր շերտը մայոնեզապատել, աղ ու պղպեղ ցանել ըստ ճաշակի, ապա ևս 4 շերտ ավելացնել նույն հերթականությամբ: Վրայից աղցանը զարդարել կանաչիով: