Ամանորյա աղցան «Պայտ» December 26, 2013 12:51 2014-ը Ձիու տարի է: Բնականաբար, պայտն էլ տեղին աքսեսուար է տոնական սեղանին` Կապույտ Ձիուց: Եվ քանի որ ձին խոտակեր է, պետք է հիմնականում բանջարեղենային աղցանները գերակշռեն տոնական սեղանին: Բաղադրութ ...
Ամանորյա ազգային կերակրատեսակներ. բաղադրատոմսեր December 25, 2013 7:00 Առհասարակ, յուրաքանչյուր տոն, մանավանդ Ամանորը, հարուստ կերակրացանկ ունի: Սակայն կան կերակրատեսակներ, որոնք պարտադիր են տվյալ տոնի համար: Ամանորյա կերակրատեսակներն են տարեհացը, մարդակերպ գաթաները, լոբ ...
Ամանորյա մոմեր December 24, 2013 12:03 Հարմար է այս նպատակի համար օգտագործել 10 կանաչ ու մեկ կարմիր տաքդեղ և ցանկացած մայոնեզով կամ թթվասերով աղցան: Դրա համար տաքդեղի միջուկը հանվում է ու աղցանով լցոնվում:Երեսը կրկին հարկավոր է մայոնեզ ...
Տոնական երեք բաղադրատոմս Սեդրակ Մամուլյանից December 24, 2013 12:00 Ամանորյա հետաքրքիր բաղադրատոմսեր է ներկայացնում «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» հասարակական կազմակերպության նախագահ, «Արարատ հոլ» ռեստորանի գլխավոր խոհարար Սեդրակ Մամուլյանը: ...
Ամանորյա աղցան December 23, 2013 0:57 Նոր Տարին սարերի ետևում չէ ու կարելի է հետաքրքիր բաղադրատոմսեր փորձել` ամանորյա տոնական սեղանը համեղ ու գունագեղ դարձնելու համար: Բաղադրությունը միջին չափսի 3-4 կարտոֆիլ 2 հատ գազար թարմ ...
Ժուրեկ լեհական տարբերակով December 19, 2013 15:28 Ժուրի համար 0,5 բաժակ տարեկանի ալյուր 1 փոքր կտոր սև հաց 2 պճեղ սխտոր 1 դափնու տերև 2-3 հատիկ կլոր պղպեղ Կես բաճակ եռման ջուր 2 բաժակ սառը ջուր Ապուրի համար 1,5-2 բաժակ ժո ...
Աղցան «Մեծ տոն» December 13, 2013 6:50 Բաղադրությունը Չորահաց (կարելի է պատրաստել տանը հնացած հացից) ապխտած միս` 200 գ մարինացված սունկ` 200 գ 3 հատ պինդ խաշած ձու մայոնեզ աղ, պղպեղ Պատրաստման եղանակը Ապխտած միսը բա ...
Նախուտեստ «Համով գնդիկներ» December 12, 2013 6:50 Բաղադրությունը Հավի կամ տավարի միս մայոնեզ մանրացրած ընկույզ կանաչի (սամիթ, համեմ) կարագ սխտոր պանիր սև բիբար աղ Հեշտ է պատրաստվում, համեղ է: Հստակ չափաբաժիններ չկան: ...
Աղցան «Ձի» December 5, 2013 11:04 Ավանդական աղցաններն աստիճանաբար հեռանում են սեղանից` տեղը զիջելով նորերին, որոնք աչքի են ընկնում նոր դիզայնով: Այսօր կարևորվում է սեղանի դիզայնը, աղցանի դիզայնը, հին, ավանդական աղցանները` նոր դիզայնով ...
Խնձորով ու թզով խոզի միս December 5, 2013 11:00 Բաղադրությունը 1,2 կգ խոզի միս 4 խնձոր 6 հատ թուզ 2 գլ. սոխ 1 կիտրոն հազրեվարդ (ռոզմարին) աղ , սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը Միսը լվանալ, չորացնել, ապա համեմել: Սոխը մաքրել ու ...
Ջեռեփուկ «Սիրելիս» November 28, 2013 12:15 Բաղադրությունը 500 գ կաթնաշոռ 100 գ շաքարավազ 3 հատ ձու սպիտակաձավար 50 գ 15% յուղայնությամբ թթվասեր` 50 գ 30 գ կարագ ծիրանաչիր կամ ցանկացած չիր` 50-70 գ վանիլին: Պատրաստման ...
Ընկույզով ու արմավով աղցան November 21, 2013 14:45 Բաղադրությունը 175 գ արմավ առանց կորիզի 3 խնձոր` միջուկը հեռացրած 150 գ յոգուրտ աղ (մի պտղունց) հունական ընկույզ` 50 գ կիտրոնահյութ` 3 ճ/գդալ: Պատրաստման եղանակը Շերտերով դասավ ...
Շոկոլադե երշիկ November 21, 2013 14:41 Բաղադրությունը 450 գ թխվածքաբլիթ 1 բ եփած խտ, կաթ 3ճ/գդալ կակաո 2/3 տուփ կարագ 100 գ հունական ընկույզ : Կարագը նախապես թողնել, որ փափկի, ապա թխվածքաբլիթը մանրացնել, վրան ավելացնել խտ ...
Արագ պատրաստվող կարկանդակներ November 15, 2013 12:59 Երբ ընտանիքը պահանջում է, որ տանտիրուհին կարկանդակ պատրաստի, ու նա էլ ժամանակ չունի, այս բաղադրատոմսն այդ դեպքերի համար է, քանի որ պարզ է ու հեշտ պատրաստվող: Կարկանդակի միջուկը ևս կարող է տարբեր լինե ...
Աղցան «Տիֆանի» November 7, 2013 12:04 Բաղադրությունը 2 կտոր հավի կրծքամիս 200 գ պանիր (ցանկացած) 6 ձու մայրենու ընկույզ (կամ հունական) 100 գ 300 գ խաղող (կանաչ ու սև` 150-ական գ) թթվասեր` 200 գ 200 գ մայոնեզ ձեթ`տա ...
Կեքս խնձորագինով November 7, 2013 11:59 Համեղ, բուրավետ կեքս է` խնձորի համով ու դարչինի հոտով: Իսկն այս սեզոնի համար: Բաղադրությունը` 150 գ ալյուր 100 գ շաքարավազ 80 գ կարագ 2 ձու խնձոր 1-2 հատ խնձորագինի կամ շամպայն 1 ...
Ծիրանի մուրաբայով շոկոլադե տորթ October 31, 2013 11:54 Շատ համեղ, նուրբ ու թեթևակի փխրուն, բերանում հալչող, ոչ այնքան քաղցր տորթ է: Բաղադրությունը խմորի համար 150 գ կարագ 150 գ շաքարավազ 6 ձու 75 գ նուշ 50 գ ալյուր 40 գ կակաո Կրեմ ...
Ծաղկակաղամբով ռագու October 24, 2013 11:04 Հարկավոր է. 1 գլուխ ծաղկակաղամբ 2 գազար 1 գլուխ սոխ 1 տաքդեղ 1 բաժ. պահածոյացված ոլոռ 100 գ թթվասեր 50 գ մայոնեզ 3-4 պճեղ սխտոր կանաչի աղ, պղպեղ, ձեթ: Պատրաստման եղանա ...
Ծաղկակաղամբով կոտլետներ October 24, 2013 10:59 Բաղադրությունը 3 կարտոֆիլ 500 գ ծաղկակաղամբ 1 ձու 100 գ պանիր 50 մլ ձեթ աղ 30 գ կարագ 70 գ պաքսիմատ 100 գ ալյուր: Պատրաստման եղանակը Կարելի է որպես խավարտ մատուցել մսի ...
«Nestle»-ն ուզում է գնել «Ferrero» ընկերությունը October 19, 2013 1:01 Իտալական «La Repubblica» թերթի հաղորդմամբ՝ շվեյցարական «Nestle» ընկերությունը պատրաստ է գնել «Nutella» շոկոլադե կրեմի արդատրությամբ զբաղվող իր մրցակից «Ferrero» ապրանքանիշը: Աղբյուրի համաձայն՝ ընկերու ...
Loading ...
